面筋測(cè)定儀主要參數(shù)

日期：2026-04-30 04:32

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摘要：

面筋測(cè)定儀又名面筋測(cè)定儀 ; 面筋指數(shù)儀 ; 面筋質(zhì)量數(shù)量測(cè)定儀
一、面筋測(cè)定儀主要參數(shù)

1、洗滌麥粉量 10.00 ± 0.01g

2、攪拌器轉(zhuǎn)速 120r/min

3、洗滌液流量 50-54ml/min

4、篩網(wǎng) CB33 C33 孔 /cm

5、離心轉(zhuǎn)速 6000r/min

6、離心工作時(shí)間 1min

7、重復(fù)性

7
1 面筋含量兩次測(cè)定結(jié)果之差不大于 1.0%

7
2 面筋指數(shù) 在指數(shù) 70-100 之間兩次測(cè)定結(jié)果允許差不超過(guò) 11 個(gè)單位；在指數(shù) 70 以下，兩次測(cè)定結(jié)果允許差不超過(guò) 15 單位。
8 、試劑（ 1 ） 20g/L Nacl 緩沖溶液
（ 2 ）碘液
9 、工作電壓 AC220V ± 10% 50Hz

10 、工作環(huán)境溫度 15-25 ℃ 相對(duì)濕度 <80%

11 、外形尺寸 300 × 260 × 400

12 、重量 8Kg

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